Hoje irei passar a receita de um delicioso Cupcake decorado, com uma cobertura de dar água na boca e encantar os olhos. A receita é bem fácil e irei explicar passo-a-passo para não ter erro, espero que gostem :)
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de manteiga (de preferência sem sal)
- 2/3 de xícara de açucar
- 3 ovos grandes
- Raspas de 1 limão
- 1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 + 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 60ml de leite
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180ºC, enquanto isso, separe 12 forminhas para Cupcake. Coloque em uma vazilha (da batedeira, ou uma bacia qualquer que você possa bater a mão mesmo), coloque o açucar e a manteiga e bata até ficar leve e macio; adicione os ovos e continue batendo até a mistura ficar homogênea. Em uma vazilha separada, misture as raspas de limão, a farinha, o fermento e o sal; com a batedeira em velocidade baixa, alternadamente adicione farinha e leite, em 3 etapas, iniciando e terminando com a farinha, raspe as laterais da vazilha quando necessário.
Agora, encha as forminhas pela metade mais ou menos, e asse entre 15 a 20 minutos, o ponto para ter certeza se estão bons é colocar o garfo, e ele sair limpo, sem resquícios de massa. Cuidado para não deixar passar do ponto, fique de olho. Assim que estiverem assados, retire-os e deixe-os esfriar.
Depois de frios, é só utilizar a cobertura de açucar e e manteiga e decorar o seu cupcake do jeito que mais te agradar, uma dica é utilizar um saco de confeiteiro para decorar, ou improvisar com uma sacola limpa, se quiser ainda pode jogar bolinhas de chocolate, confetti, granulado ou outro ingrediente a seu critério. Depois é só comer, com os olhos e com a boca.
Dicas ou pedidos de algum modelo específico? Deixe um comentário que faremos nos próximos posts.
Até mais!
