Hoje vou explicar o que é o buttermilk, ingrediente que aparece em algumas receitas porém nós não conhecemos aqui no Brasil.
É o soro de leite que sobra, coalhado, quando se faz a manteiga. para fazê-lo é bem simples:
Ingredientes
- Meio limão (suco)
- 100 ml de leite integral, ou semidesnatado se preferir
Preparo
Misture tudo em um copo, deixe coalhar por 10 minutos, e pode utilizar em sua receita ;)
Fácil né? Guardem bem porque vou usar bastante ao longo das receitas do blog... ok ok.. eu coloco o link pra cá todas as vezes que utilizar rsrs...
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